Сергей МАСЛЕННИКОВ: «Мы полностью ввели в культуру японского мохнаторукого краба»

В научных подразделениях ДВО РАН

Впервые полученный и выращенный в искусственных условиях японский мохнаторукий краб

     Впервые в России учёными Национального научного центра морской биологии им. А.В. Жирмунского ДВО РАН проведён полный технологический цикл по получению и содержанию маточного стада мохнаторукого краба. В условиях МБС «Запад» ННЦМБ ДВО РАН от диких особей краба получено потомство, которое в условиях аквариальной ННЦМБ выращено до половой зрелости. В дальнейшем в условиях МБС «Запад» ННЦМБ ДВО РАН от собственного маточного стада самцов и самок получена молодь краба. Таким образом, впервые в РФ в полностью контролируемых условиях замкнут технологический цикл получения и выращивания японского мохнаторукого краба. Об этих важнейших результатах научной деятельности лаборатории динамики морских экосистем ННЦМБ ДВО РАН на недавно прошедшем заседании учёного совета ННЦМБ доложил руководитель Центра аквакультуры и прибрежных биоресурсов ННЦМБ ДВО РАН кандидат биологических наук С.И. Масленников.

Сергей Иванович МАСЛЕННИКОВ

О получении маточного стада японского мохнаторукого краба в искусственных условиях нам рассказал Сергей Иванович.

Единственные в России и Европе

– В течение шести лет проводились работы на МБС «Запад» и в аквариальной ННЦМБ ДВО РАН по разработке опытного регламента искусственного воспроизводства и аквакультуры японского мохнаторукого краба. За период исследований разработаны опытно-промышленные регламенты содержания и массового выращивания живых кормов, содержания маточного стада, стимуляция полового поведения (спаривания) производителей, получения и выращивания личинок до стадии оседания.

Часть технологического цикла защищена патентом РФ. Получение малька краба и выращивание его до половозрелости (товарных размеров) осуществлено в контролируемых условиях МБС «Запад» (научно-экспериментальный участок марикультуры).

– Применяются ли на практике полученные результаты?

– Да. Полученные мальки активно используются для проведения различных исследований и применяются в качестве посадочного материала при выполнении Программы рекультивации морской акватории по Проекту восстановления морской акватории, пострадавшей в результате разлива нефтепродуктов. Результаты проекта представлены на Восточном экономическом форуме.

– Расскажите об этом технологическом цикле. Возможно, люди думают: что особенного в том, что учёные вырастили крабов из мальков?

– Это редкое событие для нашей страны. Мы вырастили половозрелых особей из тех мальков, которых сами и получили два года назад. Половозрелые самки отложили икру после спаривания с самцами. В результате цикл замкнулся. В этом году до конца цикла дошли две самки, в следующем ожидаем больше. Решив задачу получения потомства от диких производителей, мы создали искусственно выращенное маточное стадо. Таким образом, абсолютно новый объект, японский мохнаторукий краб, введён в культуру.

Дошедшие до конца цикла две самки мохнаторукого краба

Введение нового объекта в культуру происходит не часто. Можно привести в пример выращивание картофеля, кукурузы. В аквакультуре вообще объектов немного. Крабы у нас рождаются, вырастают и размножаются. Мы – единственные в стране и Европе, кто сделал мохнаторукого краба объектом культивирования.

– А есть в мире подобные случаи разработки технологического цикла крабов в искусственных условиях?

– Есть. Мы присоединились к высокотехнологичному клубу стран-производителей самых потребляемых в мире мохнаторуких крабов. Это страны Восточной Азии: Китай, Республика Корея, Япония, Тайвань, Вьетнам. Они производят крабов, но не делятся технологиями.

Целиком инициативный проект

– Для вас краб – как любимое дитя, рассказывать о нём можете бесконечно. Какие его особенности?

– Мохнаторуких крабов сложно, но можно изучать в природных условиях, за исключением мальковой стадии, которую очень трудно исследовать. Мониторинг за ними в естественных условиях вести крайне трудно, а в личиночной стадии – вообще невозможно. Крупные особи ведут скрытный образ жизни: в мелководных водоёмах, часто заросших, в реках, впадающих в море. Этот вид краба очень пластичный: северная граница природного ареала – остров Сахалин, озеро Невское возле Поронайска, недалеко от залива Терпения, Охотское море, 49-й градус северной широты, достаточно холодные места. Это говорит о том, что японский мохнаторукий краб может культивироваться на значительной территории Дальнего Востока и не только.

Крабы – очень подвижные животные. Например, маленькие мохнаторукие крабы, которых обнаруживают в Финском заливе, размножаются в Северном море, затем через Кильский канал проходят вдоль северной Европы всю Балтику.

– Мы с вами раньше беседовали о диком крабе, а вот о выращенном – впервые. Насколько сложно было решить эту задачу?

– В 2018 году мы начали свой эксперимент с мохнаторукими крабами и за шесть лет добились высокого результата без целевого финансирования. Специально задача разработки технологии не ставилась, потому не финансировалась отдельно. Выполняя другие задания, находили время, вкладывали усилия в этот проект. Мы благодарны руководству ННЦМБ за внимание, поддержку нашей инициативы.

Все работы, кроме получения малька, проводятся в аквариальной ННЦМБ. Под руководством научного сотрудника кандидата биологических наук Дарьи Борисовой проводятся эксперименты, мониторинг биологических показателей. Используем аквариумы, какие есть. Возможности ограничены, потому что аквариальная создавалась не под такие задачи. Тем более что мы работаем с пресноводной стадией (большая часть жизни мохнаторукого краба проходит в пресной воде).

Дарья БОРИСОВА проводит мониторинг биологических показателей

– Сколько человек обеспечивают непрерывный процесс выращивания крабов?

– Дирекция ННЦМБ выделила ставки, необходимые для решения задачи. Наш дружный коллектив состоит из 13 человек: научная группа – шесть человек, инженерная – семь. Одна группа работает на биостанции, другая группа – в аквариальной. На биостанции работают трое научных сотрудников и пять инженерных. В аквариальной трудятся непрерывно пятеро – два научных сотрудника и три инженерных. Техническое обеспечение на МБС «Запад» целиком на наших плечах, поэтому инженерная группа там больше, чем в аквариальной.

Сотрудники-исследователи группы аквариальной ННЦМБ ДВО РАН, слева направо: старший инженер Лариса КОЗЬМЕНКО; главные специалисты: Владимир КОЗЬМЕНКО, Андрей АРХИПОВ; научные сотрудники, кандидаты биологических наук: Сергей МАСЛЕННИКОВ, Дарья БОРИСОВА

Привлекались ли гранты?

– Почему ваш проект не оплачивался отдельно?

– Все гранты «заточены» на публикации. Технологические разработки нужно проводить, используя основное бюджетное либо внебюджетное финансирование. Когда базовые исследования будут выполнены, введены в культуру, все методики отработаны, тогда можно будет привлечь гранты для уточнения, доработки результатов. Мы создаём базу по ходу работ, получая данные экспериментов, прорабатывая несколько циклов. Наши мальки участвуют в экспериментах, по которым публикуются статьи для отчётов по грантам. Как лабораторные, очень сложные в получении, организмы.

Нельзя взять лабораторную технологию и без доработки внедрить её на производстве. Есть термин – уровень готовности технологии – от идеи и до промышленной стадии. Получение личинки и малька у нас на лабораторном уровне. Мы пока не вышли на уровень Китая, который шёл к промышленной технологии 30 лет, используя целевое финансирование. У нас сравнительно низкая продуктивность, но есть опытно-промышленная технология по кормам. Обычно личинки мохнаторуких крабов, получаемые в лабораториях, погибали на ранней стадии. И даже если получались небольшие количества мальков, они также гибли в очень раннем возрасте. У нас мальки растут и доживают до половой зрелости. Мы решили задачу обеспечения личинок кормами. Корма мы производим на месте, до ста тонн и более в жидком объёме за сезон.

 «К вопросу о тоннах корма. Вот сразу три ванны, это 18 тонн. И это далеко не всё. Так что 100 тонн для нас немного».

На Дальнем Востоке России мы – единственные, кто занимается разработкой массового выращивания кормов на открытых площадках. Исследования ведутся на Морской биологической станции «Запад» ННЦМБ ДВО РАН на берегу залива Восток. Наша основная цель – удешевление и масштабирование технологических процессов, потому что выращивание в помещениях проще, но намного дороже. Это цикличное производство: за три недели мы получаем три-четыре сбора урожая. В этом году получен патент РФ на интенсивное выращивание коловратки, которая является кормом для культивируемых гидробионтов.

Крабы любят похолоднее

– Сейчас идут эксперименты по исследованию влияния плотности поселения и температурного режима на рост и выживаемость краба. В аквариальной трудно сымитировать зиму, поскольку наше оборудование охлаждает воду только до плюс четырёх градусов, как на дне глубоких пресноводных водоёмов подо льдом. А нужна температура около нуля, поскольку крабы живут в мелководных водоёмах.

Мы поставили эксперимент на биостанции в этом году, где для малька краба можно получить необходимое охлаждение ванны, то есть создать условия, лучше имитирующие природную среду. У нас длительный зимний период, исследования идут медленно, как с сельскохозяйственными технологиями, поэтому результаты придётся подождать.

«Академик А.В. Жирмунский был бы доволен нашими результатами»

– Как вы считаете, возможно ли запускать в промышленное производство вашу разработку?

– Да, это возможно. Но для организации промышленного производства мохнаторукого краба нужны громадные площади, большие объёмы воды, а мальков нужно производить сотни миллионов. Вообще аквакультура – индустрия больших объёмов.

Сейчас мы запускаем новый проект на морской биологической станции «Запад». Как научная станция МБС хороша. Она расположена на материке, недалеко от города, располагает развитой инфраструктурой для работы и проживания. У нас там постоянно действующая круглогодичная экспедиция.

Кроме приезжих технологов многие сотрудники МБС – местные жители. Они отрабатывают долгие годы методом проб и ошибок регламент работ, который нужно чётко выполнять. Таким образом, частично решается задача подготовки новых кадров.

Думаю, основатель Института биологии моря ДВО РАН, имя которого носит ННЦМБ, академик Алексей Викторович Жирмунский был бы доволен нашими результатами в морской гидробиологии. Многим казалось, что это простой путь, им пытались пройти разные исследователи, но дойти до цели удалось только нам. В чём секрет? В накоплении данных, оригинальном подходе и взгляде на культивирование гидробионтов плюс в энтузиазме, настойчивости и терпении. Результаты исследования биохимиками мохнаторуких крабов показывают, что они не только вкусные и питательные, но ещё и очень полезные. Недаром этот краб – самый потребляемый в мире.

– А как там поживают большеногие камчатские крабы?

– Отлично! Но о них поговорим в следующий раз.

«Нас видно из космоса: на фото – новый корпус и культиватор – скоростная дорожка».

На Гугл Планета Земля координаты участка: 42º53'38,5" СШ, 132º43'32,5" ВД

Фото из личного архива Сергея МАСЛЕННИКОВА

Кислые вулканические воды. Что и зачем о них нужно знать?

 

Лауреаты премии ДВО РАН имени выдающихся учёных Дальнего Востока России

Одна из задач вулканологии – предсказать извержение вулкана. Решить её иногда помогает мониторинг химического состава подземных вод.

Елена Геннадьевна КАЛАЧЁВА и Юрий Александрович ТАРАН

Доктор геолого-минералогических наук Юрий Александрович Таран и кандидат геолого-минералогических наук Елена Геннадьевна Калачёва из Института вулканологии и сейсмологии ДВО РАН стали лауреатами премии ДВО РАН имени выдающихся учёных Дальнего Востока России в 2024 году. Им присуждена премия ДВО РАН имени профессора С.И. Набоко за серию работ «Ультракислые сульфатно-хлоридные воды и их роль в транспорте магматических и породообразующих компонентов».

Кратко об авторах

Юрий Александрович Таран окончил химический факультет Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова, защитил диссертацию, став кандидатом химических наук. Через десять лет работы в МГУ перевёлся в Институт вулканологии ДВО РАН (г. Петропавловск-Камчатский), где написал монографию «Геохимия геотермальных газов» и защитил докторскую диссертацию. Работал на вулканах Латинской Америки по приглашению Государственного университета Мексики. В настоящее время – главный научный сотрудник ИВиС ДВО РАН. Автор более 150 статей. С 2003 по 2011 годы возглавлял международную Комиссию по химии вулканических газов (CCVG IAVCEI).

Юрий Александрович ТАРАН

Елена Геннадьевна Калачёва окончила Читинский политехнический институт, кафедру «Гидрогеология и инженерная геология», получив специальность «горный инженер – гидрогеолог». С 1994 года работает в Институте вулканологии, с 2004 года – ИВиС ДВО РАН. Кандидат геолого-минералогических наук. В институте прошла путь от инженера до заместителя директора по научной работе. Автор более 70 научных работ.

Елена Геннадьевна КАЛАЧЁВА

Юрий Александрович и Елена Геннадьевна получили премию имени Софьи Ивановны Набоко. Софья Ивановна проработала на Камчатке всю свою жизнь, с 30-х по 90-е годы прошлого века, изучала последствия извержений вулканов методами минералогии и геохимии. Руководила лабораторией постмагматических процессов. Сейчас этой лабораторией руководит Е.Г. Калачёва.

Чем интересен транспорт магматических и породообразующих компонентов

Известно, что вулканы иногда извергаются, но обычно находятся в покое. «Спят», говорят вулканологи. Многие спящие вулканы дегазируют. То есть выделяют в атмосферу растворённые в магме газы в виде так называемых фумарол – парогазовых выходов. Из окон ИВиС ДВО РАН в хорошую погоду виден Авачинский вулкан с фумаролами на кромке кратера.

Иногда вулканические газы не доходят до поверхности, а перехватываются подземными водами. Поскольку основные компоненты газов – водяной пар, углекислота, сернистый газ и хлористый водород, то в результате получаются смеси серной и соляной кислот, называемые ультракислыми сульфатно-хлоридными водами. Водородный показатель (pH) этих вод иногда < 1, что свидетельствует об их высокой кислотности, поэтому они активно взаимодействуют с породой, в которой циркулируют. Смешиваясь с осадками, проникающими в вулканическую постройку в виде дождей и снега, они находят выход у подножья вулкана, образуя источники с очень кислой и, как правило, горячей водой. Источники несут воды в океан, таким образом, магматические хлор и сера уносятся в гидросферу Земли. Попутно эти воды переносят продукты взаимодействия с породой в виде набора растворённых солей.

 В маршруте на острове Кетой

Летучие и растворённые вещества

В геохимии, науке о химическом составе Земли, есть целый раздел, связанный с вулканологией, изучающий баланс-дисбаланс земного вещества. Во время полевых работ Юрий Александрович и Елена Геннадьевна определяют составы и количества веществ, выносимых из вулканов, находящихся в спокойном состоянии. Они отбирают пробы воды из источников на склонах вулканов, измеряют расходы источников и ручьёв их дренирующих, учитывают составы и потоки газов, отбирая образцы в кратерах вулканов. И, конечно, исследуют сопутствующие минералы и породы. А в лабораториях анализируют пробы, изучают их химические и изотопные составы, минералогию осадков и пород.

Е. КАЛАЧЁВА (впереди) и Т. КОТЕНКО в маршруте в ущелье ручья Горчичного на острове Кетой

Для чего нужен мониторинг химического состава источников

Ультракислые источники вулканических построек имеют непостоянный состав, зависящий от состояния вулкана-хозяина. Одна из задач вулканологии – предсказание извержения вулкана – решается с помощью сейсмологии, геодезии, путём измерения потока вулканических газов. Но её можно решать и с помощью мониторинга химического состава таких источников. Юрий Александрович и Елена Геннадьевна показали это на примере вулкана Эбеко на острове Парамушир.

Выходящие на поверхность вулканические воды образуют источники, выносят растворённое вещество в океаны, рассеивая его на больших пространствах. Но, если выхода на поверхность у этих вод нет, они, оставаясь под землёй, контактируя со всё большим и большим количеством породы, нейтрализуются и осаждают минералы. При определённых условиях, на так называемых геохимических барьерах, локально осаждаются минералы, обогащённые теми или иными металлами, формируются эпитермальные рудные месторождения.

Ультракислые воды создают также геоэкологические проблемы. Кроме загрязнения воды соединениями хлора, серы, фтора, мышьяка, бора и других элементов, они ещё разрушают вулканические постройки, причём гораздо быстрее, чем обычные пресные ручьи и реки. Сели, обвалы, лавины в долинах кислых рек происходят гораздо чаще, чем в нормальных ландшафтах. Для точного описания происходящих процессов нужны количественные данные. Например, интенсивность эрозии в тоннах в год на квадратный километр. Получение этих данных – одна из задач Юрия Александровича и Елены Геннадьевны.

– Вот такими процессами мы занимаемся в последнее десятилетие, – продолжают Ю.А. Таран и Е.Г. Калачёва. – В основном работали на Курильских островах, где много и дымящихся вулканов, и ультракислых источников, где нужные нам образцы можно отобрать, а параметры – измерить. Но поскольку на средние Курилы попасть очень трудно, требовалось всё тщательно продумать и организовать. Например, нужны деньги на аренду судна с опытной командой, поскольку приходится работать в сложных для высадки местах. Но благодаря двум трёхгодичным проектам, поддержанным РНФ, удалось преодолеть многие трудности.

Работа на ручье Кратерный на острове Шиашкотан. Измерение расхода ручья – сколько воды несёт ручей в единицу времени (литров или кубометров воды в секунду)

О планах

Выше говорилось о том, что подземная вода в постройках вулканов растворяет магматические хлор и серу. Углекислый газ (СО₂) находит выход на поверхность вулканических построек и кальдер, просачиваясь через верхний слой коры и почву, выделяясь в атмосферу в виде так называемого диффузионного потока. Измерение этого потока – тоже важное направление вулканологии и геотермии. Участки с высокими потоками перспективны для бурения скважин на минеральную и/или горячую воду. Изменение потока во времени может много сказать о состоянии вулкана.

– Мы начали и продолжаем работы по измерению диффузионного потока СО₂ на действующих вулканах Камчатки, – делятся своими планами лауреаты премии ДВО РАН. – Нами в прошлом году впервые измерен фантастически высокий поток СО₂ с поверхности знаменитой на Камчатке Долины смерти, расположенной на склоне вулкана Кихпиныч недалеко от Долины гейзеров. Соответствующая статья опубликована в этом году.

Изучаем влияние вулканической и гидротермальной деятельности на пресноводные ресурсы Камчатки. Уже второй год подряд Елена Геннадьевна с командой проводит работы на самой главной водной артерии полуострова – реке Камчатка и её основных притоках. Эти работы по геоэкологии будут продолжены в будущем.

Фото из личных архивов Юрия ТАРАНА и Елены КАЛАЧЁВОЙ

Авторы фото: Татьяна КОТЕНКО, Дмитрий МЕЛЬНИКОВ, Юрий ТАРАН

Механика гидротермальных и вулканических систем

 

Лауреат премии ДВО РАН имени выдающихся учёных Дальнего Востока России

Вулканологи в режиме реального времени отслеживает по сейсмическим данным внедрения магмы под активными вулканами

Алексей Викторович КИРЮХИН. До вершины Авачинского вулкана осталось 10 шагов. Здесь можно немного отдохнуть, поесть и подышать сернистым газом, прежде чем одеть противогаз и отправиться к Западной фумароле. Июль 2023 года

   Алексей Владимирович Кирюхин, доктор геолого-минералогических наук, профессор, главный научный сотрудник Института вулканологии и сейсмологии ДВО РАН родился 22 ноября 1956 года в г. Ленинграде. Окончил Ленинградский горный институт, геологоразведочный факультет по специальности «гидрогеология» в 1979 году, Ленинградский государственный университет, математико-механический факультет по специальности «математика» в 1981-м. С 1979 года работает в Институте вулканологии и сейсмологии ДВО РАН, с 1996–2004 годы – заместитель директора по науке и заведующий отделом геотермии и геохимии, с 2005 года – в должности главного научного сотрудника. В 1993 году организовал в Институте вулканологии лабораторию тепломассопреноса, руководителем которой работает по настоящее время. В 1984 году защитил диссертацию на соискание учёной степени кандидата геолого-минералогических наук по специальности «гидрогеология» в Ленинградском горном институте, в 1993 году защитил диссертацию на соискание учёной степени доктора геолого-минералогических наук по специальности «гидрогеология» в Институте земной коры СО РАН, г. Иркутск, в 2001 году присвоено учёное звание профессор.

Алексей Викторович КИРЮХИН

А.В. Кирюхин – лауреат премии ДВО РАН имени выдающихся учёных Дальнего Востока России. В 2010 году ему была присуждена премия имени члена-корреспондента Б.И. Пийпа за серию работ в области вулканологии и сейсмологии «Моделирование и экспериментальные исследования тепломассопереноса в областях современного вулканизма».

В 2024 году А.В. Кирюхину присуждена премия ДВО РАН имени академика Ю.А. Косыгина в области геологии за серию работ «Геотермофлюидомеханика магматических систем вулканов».

Алексей Владимирович КИРЮХИН. В 2020 году вышла «Геотермофлюидомеханика…» и специальный выпуск журнала Geosciences, в котором теория магматического фракинга получила впервые международное признание.

Мы обратились к Алексею Владимировичу с просьбой рассказать немного о цикле работ, ответив на вопросы: какими конкретно задачами геотермофлюидомеханики магматических систем вулканов вы занимаетесь? Как геотермофлюидомеханика может быть использована для описания природных и геотехнологических процессов? В чём преимущества вашего подхода перед другими?

– Геотермофлюидомеханика – это теория транспорта и аккумуляции геофлюидных фаз (вода, газ, магма, нефть) в земной коре. При транспорте геофлюидов происходят землетрясения, извержения вулканов и гейзеров, при аккумуляции – формирование геотермальных и рудных месторождений, залежей нефти и газа. В 2020 году при поддержке РФФИ я опубликовал книгу «Геотермофлюидомеханика гидротермальных, вулканических и углеводородных систем» для её популярного объяснения в режиме образовательной деятельности (СПбГУ (нефтегазовое дело), МГУ (гидрогеология), КамГУ (вулканология и сейсмология), КГТУ (прикладная информатика, природопользование).

– Какой период времени охватывают ваши работы, отмеченные премией? Как в этот период изменялись, формировались цели и задачи цикла работ?

– Формально премией отмечены четыре работы за период 2020-2024 годов:

Кирюхин А.В. Геотермофлюидомеханика гидротермальных, вулканических и углеводородных систем // Санкт-Петербург: Эко-Вектор Ай-Пи, 2020. – 431 c.: ил.

Kiryukhin A.V., Polyakov A.Y., Voronin P.O., Zhuravlev N.B., Usacheva O.O., Solomatin A.V., Kiryukhin P.A. Magma Fracking and Production Reservoirs Beneath and Adjacent to Mutnovsky Volcano Based on Seismic Data and Hydrothermal Activity // Geothermics 105 (2022) 102474.

Kiryukhin A.V., Bergal-Kuvikas O.V., Lemzikov M.V. Magmatic activity of Klyuchevskoy volcano triggering eruptions of Bezymianny volcano based on seismological and petrological data // Journal of Volcanology and Geothermal Research. – 2023. – Vol. 442. – P. 107892.

Кирюхин А.В., Бергаль-Кувикас О.В., Лемзиков М.В., Журавлёв Н.Б. Магматическая система Ключевского вулкана по сейсмическим данным и их геомеханической интерпретации // Записки Горного института. 2023. – Т. 263 – С. 698-714.

Поэтому, пользуясь случаем, хочу выразить признательность соавторам упомянутым выше статей, а также сотрудникам лаборатории тепломассопереноса и ИВиС ДВО РАН, зарубежным коллегам из США и Японии, совместные работы с которыми вошли в «Геотермофлюидомеханику…».

Но по существу эта работа началась в 1979 году, когда я поступил в Институт вулканологии ДВНЦ РАН как молодой специалист-гидрогеолог из Ленинградского горного института. Академик С.А. Федотов писал в то время статью о зависимости расхода магмы от времени при извержении вулкана с известным объёмом магматического очага. У него были трудности с математическим описанием сжимаемости очага, и он попросил меня, как гидрогеолога уточнить эту часть задачи. Это было сделано успешно, статья вышла, и в конце публикации мне была выражена благодарность за содействие.

– Насколько точные прогнозы вулканической деятельности позволяет получать используемый вами подход?

– Для прогноза магматической деятельности под активными вулканами применяется Frac-Digger метод, позволяющий в режиме реального времени отслеживать внедрения магмы под активными вулканами по сейсмическим данным Камчатского филиала Федерального исследовательского центра Единая геофизическая служба РАН. Приведём пример на эту тему из статьи в журнале Geothermics (вошедшую в номинацию на премию академика Ю.А. Косыгина). В 2021 году магматическая активность Мутновского вулкана усилилась, в период с 7 мая по 24 августа 2021 года по сейсмическим данным нами были зафиксированы инжекции магмы на небольшой глубине под кратером Мутновского вулкана, с возможным продолжением в виде гидротермальных взрывов и обвалов на поверхности. 7 июля 2021 года было дано сообщение об этом в общий Совет ИВиС ДВО РАН по прогнозу землетрясений и извержений. Обвал северного борта кратера вулкана Мутновский-3 (около 1 млн м³) произошёл 18.08.2021 в 07:32 по местному времени (по сейсмическим записям КФ ФИЦ ЕГС РАН) и наблюдался через два часа многочисленными группами туристов в виде глыб обломочных пород, заблокировавших вход в Мутновский кратер.

Эта лава вытекла в Исландии во время извержения вулкана Фаградальсфьдль в 2021 году. Все исландцы – вулканологи, вместо погоды смотрят каталоги землетрясений на сайте Метеорологического Оффиса, чтобы узнать, куда движется магма. Октябрь 2021 года

– Алексей Викторович, вы родились в Ленинграде, отдали Камчатке 45 лет. Какое место в вашем сердце занимает Камчатка?

– Камчатка – это базовый лагерь для изучения вулканических и гидротермальных систем мира и сильнейших землетрясений, трансфера полученных знаний в другие области геологии.

А.В. Кирюхин на пути к вершине Авачинского вулкана (2750 м – на заднем плане), а под ногами лавовая пробка, закупорившая кратер вулкана в 1990 году. В недалёком будущем давление вулканических газов прочистит жерло вулкана вновь. В хорошую погоду можно поразмышлять о том, когда это случится. Август 2016 года

Фото предоставлены Алексеем КИРЮХИНЫМ

Встреча во время осеннего урожая

Весьма полезные советы по выращиванию грибов на дачном участке

10 октября 2024 года в библиотеке Федерального научного центра биоразнообразия наземной биоты Восточной Азии ДВО РАН состоялось открытие осенней выставки урожая, домашних заготовок и творческих изделий сотрудников, организаторами которой стали члены профкома ФНЦ, а также сотрудники ЦНБ Наталья Геннадьевна Маяцкая и Елена Александровна Романюк. В выставке приняли участие всего около десяти сотрудников с демонстрацией своего урожая (тыквы, батат, груши), а также заготовок в виде домашнего компота, салата из помидоров и огурцов. Кроме того, сотрудники института выставили свои творческие изделия (брошки в виде грибов из полимерной глины, брошки из бисера в виде птиц, вязаные игрушки и т.д.). В честь открытия выставки все желающие могли прослушать лекцию на тему «Выращивание грибов на садовых участках» от старшего научного сотрудника лаборатории ботаники ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН кандидата биологических наук Надежды Владимировны Бухаровой, а также задать интересующие вопросы. Выставка продлилась до конца октября, и её организаторам, конечно, хотелось, чтобы в ней приняло участие большее количество сотрудников.

Надежда Владимировна Бухарова рассказала о том, что можно и что нельзя выращивать на своём дачном участке, какие грибы лучше всего поддаются культивированию, как эффективнее это делать, что для этого нужно, и какие нюансы следует при этом учитывать.

– У многих из нас есть садовые участки. Некоторые дачники полагают, что они могут выращивать всё, что захочется, но на самом деле это не так. Законодательством предусмотрены некоторые ограничения. Например, выращивание и культивирование растений, грибов, содержащих наркотические или психотропные вещества в особо крупном размере, могут повлечь за собой наказание в виде лишения свободы до восьми лет. Для некрупных предусмотрен штраф, поэтому стоит посмотреть, что может повлечь наказание, и как закон определяет крупный размер. Так грибы, содержащие псилоцибин – алкалоид из семейства триптаминов, обладают галлюциногенными свойствами, вызывают психоделические переживания, а потому причислены к ядовитым.

На слайдах презентации Надежды Бухаровой были представлены такие культивируемые грибы, как шиитаке, ганодерма, некоторые виды вёшенок, например, вёшенка устричная, обыкновенная, жёлтая (ильмак) и розовая вёшенка. К перспективным видам относятся древесные ушки, зимний гриб, рядовка мраморно-шляпковая, чешуйчатка золотистая, кольцевик и сморчок съедобный.

Надежда показала на примерах, как правильно сажать некоторые виды грибов, рассказала о двух основных способах эффективного выращивания грибов. Первый способ – на древесных чурках в местах, наиболее приближённых к естественным условиям. Очевидно, что плодовые тела грибов, выращиваемые на участках в лесу, будут содержать максимальное количество полезных веществ так же, как и в дикой природе. Второй способ – на огородах и даже в гаражах выращивание на отходах сельского хозяйства, таких как солома, опилки, отруби. Достоинство этого способа в его высокой продуктивности, поскольку в этих условиях грибы растут быстрее, но содержат меньшее количество полезных веществ, чем их «дикие собратья».

Что касается выбора места под лесные плантации, то лучший вариант – лесные склоны с крутизной до 30 градусов. Затенённость участка должна составлять примерно 65-80 процентов. Если мы выращиваем на чурках, древесных брёвнышках, то важен выбор вида дерева и времени заготовки. Древесина должна быть плотная, здоровая, без признаков гниения, плесени и ходов насекомых. Сердцевина должна быть небольшой, а слой заболони, молодого наружного слоя ствола дерева, расположенного ближе к коре, который отличается от ядра более светлым оттенком, должен быть толстый. Это важно, так как грибы растут именно на заболони. Оптимально использовать дерево возрастом 15-20 лет, диаметром от 6 до 20 см и больше. Заготавливать древесину лучше в то время, когда в дереве наибольшее количество питательных веществ, кора лишена соков и плотно держится на стволе. Это время примерно с конца декабря – начала января и до весны.

Для каждого вида выращиваемых грибов есть свои нюансы. Самые полезные из культивируемых грибов – шиитаке. Надежда привела в пример мини-плантацию на чурках Евгении Мироновны Булах (ведущего научного сотрудника ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН, кандидата биологических наук, автора книг о грибах). К сожалению, Евгении Мироновны нет уже более двух лет, но до сих пор живут замечательные грибы, которые она посадила.

Для рассады покупают зерновой мицелий либо грибные палочки. Мицелий на зёрнах продаётся в пластиковых контейнерах, зиппакетах, обычных пластиковых пакетах, банках. Грибные палочки выглядят как обычные палочки, покрытые белым налётом мицелия. И зерновой мицелий, и грибные палочки вставляют в отверстия, проделанные в этих чурках, потом сверху замазывают садовым варом, чтобы не попала инфекция и залечилась ранка. Лучше использовать садовый вар подобно тому, как это делают «лесные» специалисты, исследующие дендрофлору. Они изучают годичные кольца в деревьях, высверливая из стволов керны, а потом эти небольшие отверстия замазывают садовым варом, защищая дерево от проникновения инфекции. Впоследствии «ранки» в дереве постепенно затягиваются.

На слайде Надежда показывала, как выглядит мицелий, как он растёт в чашках Петри, как вообще готовят зерновой мицелий. Сначала его выращивают на питательной среде, сусло-агаре, а когда он окрепнет и вырастет, пересаживают на зерно. Затем помещают в древесину.

Предпочтительнее использовать мягкие лиственные породы, хотя и на дубе грибы успешно приживаются. Также можно использовать, например, тополь, ильм, ясень. Как вариант – на своём участке срубают дерево и устраивают на нём мини-плантацию, предварительно получив порубочный билет.

Древесина, которую подготовили для высаживания грибов, должна быть влажной, не менее 40% влажности. Если она сухая, её увлажняют. Закапывая основание брёвнышка на 10-15 см в землю, нужно полить его основание.

Если чурочки были заготовлены не в сухой период (декабрь-январь), то их нужно выдержать хотя бы месяц перед использованием для посадки грибов. Хорошо приживаются вёшенки, шиитаке – похуже. Саму посадку делать на брёвнышках с середины весны (апрель) до середины осени (октябрь).

Мицелий (грибница), посаженный с учётом рекомендаций, перенесёт зиму лучше, если брёвнышки прикрыть сверху соломой или мешковиной.

Докладчик обратила внимание слушателей на то, что сбор редких грибов, занесённых в Красную книгу, преследуется по закону. Например, за сбор грибов мацутакэ, высоко ценимых в восточной кухне за специфический сосновый аромат, изысканный вкус и лечебные свойства, в России предусмотрена уголовная ответственность.

А что если мы, к примеру, захотели выращивать краснокнижный гриб рода ганодерма, лакированный трутовик, но не попасть в число нарушителей закона? Это возможно, если соблюсти главное условие – брать исходный материал не из природной среды – из леса, чтобы потом нарастить его на зерне, а покупать в открытой продаже готовый мицелий, выращенный в искусственных условиях.

Надежда рассказала о популярных среди жителей Владивостока чёрных древесных грибах муэр или древесных ушках (их ещё называют Иудино ухо), которые выращивают в Китае на перемолотых кукурузных и соевых стеблях. Зимний гриб фламмулина (Flammulina velutipes), зимний опёнок на тонких ножках и со светлыми шляпками, также выращивается в искусственных условиях. Он похож на привычный, часто встречающийся в природе по осени опёнок.

Вообще летние, осенние, зимние опята – из разных таксономических групп, они между собой не родственные на уровне рода, например, хотя и называются опятами. Зимний гриб можно выращивать в банках дома даже в холодильнике, потому что он любит прохладную температуру.

На садовом участке, на смешанных соломе и опилках хорошо растёт кольцевик. Лектор рассказала также о нём, о секретах выращивания многих других грибов, но для более тщательного изучения процесса посоветовала обратиться к специальной литературе.

В заключение Надежда вспомнила Евгению Михайловну Булах, остановилась на описании её научной деятельности и указала на значимый вклад в развитие микологии на Дальнем Востоке.

Фото предоставлены Надеждой БУХАРОВОЙ